酱爆鱿鱼

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简介

里面塞满蒜泥.一口咬下去满满的蒜泥就流出来了.超香的说..

用料  

小鱿鱼 4只
蒜头 3个
指天椒 1个(不吃辣的可以不加
蚝油 适量
老干妈 适量
王守义 适量
盐油 适量
葱花 适量

酱爆鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼是市场买的小鱿鱼.洗干净之后用蚝油和酱油适量腌制一个小时

  2. 将蒜头切碎.尽可能的碎.如果有条件可以用搅拌机搅成泥状.再把指天椒切碎和蒜泥搅拌一起.加入蚝油适量搅拌

  3. 锅里下油.开火.下蒜泥翻炒.再加入适量老干妈.继续翻炒.直至蒜泥变得金黄.装起待用

  4. 另取一个锅.开火下油.将腌制的鱿鱼放进锅里稍微炸一下.炸至表面金黄.捞起放凉

  5. 将之前炒好的蒜泥塞进鱿鱼里面.尽可能的塞饱满.另取一个过加入适量清水.加入适量盐.蚝油.王守义.开火加热.待水沸腾之后将塞满蒜泥的鱿鱼放入.盖上锅盖.文火煮.煮至收汁之后装起来.撒上葱花就可以了

    酱爆鱿鱼的做法 步骤5
  6. 上一张煮好之后咬了一口的图.里面满满的全是蒜泥.超级香

    酱爆鱿鱼的做法 步骤6

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