蘑菇蛋炒饭

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自己DIY的蘑菇蛋炒饭哦,味道一级棒呢,吃货们行动吧!做会动手的吃货,嘻嘻。。(煮太多饭没吃完,不浪费的原则下,应该创新)

用料  

冬菇 100-150g
蘑菇 100-150g
剩饭(隔夜的最好哦) 两碗
生抽 适量
老抽 几滴
半勺
鸡蛋 2个
适量

蘑菇蛋炒饭的做法  

  1. 把蛋打均匀备用

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 蘑菇,冬菇洗净切半

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 葱切末

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 冷油热锅,油热后中火放入鸡蛋,煎至两面金黄

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 用锅铲把鸡蛋切成小块

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 再放入冬菇和蘑菇块翻炒均匀

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 然后放入剩饭翻炒均匀

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 加入生抽再翻炒

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 几滴老抽,半勺盐,继续翻炒

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤9
  10. 加入葱末

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤10
  11. 翻炒均匀,关火即可

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤11
  12. 装饰下,美美的吧

    蘑菇蛋炒饭的做法 步骤12

小贴士

炒饭用隔夜饭最好哦,放冰箱冷藏得,这样炒出来的饭就会粒粒分明了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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蘑菇蛋炒饭的答疑

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