香肠青菜粥

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我的海南室友教给我的方法~养胃很有效果 口感也很好 食材当然可以自由替换啦!

用料  

香肠 一条
青菜 一颗
大米 300g
麻油 若干

香肠青菜粥的做法  

  1. 将香肠与青菜切成小丁。把适量大米淘干净,放入容器中,用麻油跟少许盐混入,把大米充分搅拌。焖八分钟左右。这时候可以先用电饭煲把水烧开。

  2. 将焖好的大米放入电饭煲中,在水再次烧开的同时用筷子顺时针充分搅拌

  3. 待水烧开后,放入香肠丁。煮开后换保温模式继续煮至粘稠。开锅前放入青菜丁即可。中间可适量加入鸡精,盐与麻油。

小贴士

一开始盐跟麻油不要放太多。一勺麻油与半小勺盐即可。
 

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