肉丸百合雪梨窝蛋汤(汽锅版)

简介

汽锅绝对是神器!!!
一缕缕蒸汽完美的勾勒出每一种食材的鲜甜~~~
加了百合真心鲜掉眉毛了~~又很健康呢!
就是……有点费时ToT

用料  

猪肉泥 一斤
鲜百合 三头
雪梨 一个
鸡蛋 四个

肉丸百合雪梨窝蛋汤(汽锅版)的做法  

  1. 猪肉半肥半瘦剁碎,只加入一点点盐调味

  2. 准备一锅沸水(熄火),将调好味的猪肉泥用手握成鸡蛋大小的球形放入热水中,慢慢等其变色浮起(为了定型)。

  3. 将已经稍微定型的肉丸摆入汽锅,加上雪梨碎、剥好的百合

  4. 待汽锅配套用的底锅水沸腾后,放上汽锅,大火蒸5-6个小时,在出锅前半个小时加盐调味并敲入鸡蛋

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