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家常菜
凉拌海蜇紫甘蓝
凉拌海蜇紫甘蓝
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milkshakel
虽然还是春天,但这几天我们这儿的气温已到20多度了,天气越来越热了哦,凉拌菜也开始受人们的喜欢了。喜欢海蜇,凉拌后海蜇质脆而韧,清爽可口,紫甘蓝拿来凉拌,口感也清爽脆口,这次让两者来个亲密接触,很爽口的小凉拌菜。
用料
海蜇丝
250克
紫甘蓝
50克
黄瓜
50克
食盐
1勺
蒜
2瓣
生抽
1/2小勺
白醋
1勺
辣椒油
1勺
橄榄油
1勺
凉拌海蜇紫甘蓝的做法
准备好所需要的原料,海蜇用凉拌清洗浸泡
紫甘蓝和黄瓜切丝
把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中
加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油,搅拌均匀即可
小贴士
1、如果有熟白芝麻的,可以撒些,味道和卖相会更好些;
2、放白醋是为了让紫甘蓝颜色更亮丽些,如果是陈醋,紫甘蓝的颜色会暗。
更多菜谱信息请查看:
http://www.guoboguanwang.com
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该菜谱发布于 2014-03-28 10:40:41
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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