茶叶蛋

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简介

2014年比切糕还奢侈。

用料  

鸡蛋 任意
茶叶 1把
3-5片
香叶 4片
花椒 20粒
半根
八角 4个
老抽 15ml
生抽 30ml
5g
10g

茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋跳入清水上火,水沸8分钟,进凉水降温。彻底凉爽后,享受全身按摩,先敲再按,至外皮酥软。也可直接去死皮(即脱光)

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 熬汤汁:热水上火,下所有原料,不分先后。煮个几分钟(茶味要出来)。煮久点就不用泡,直接吃。懒得煮,就放冰箱泡一夜(4个小时肯定够味了)

    茶叶蛋的做法 步骤2

小贴士

1,用牙签在煮熟按摩后的鸡蛋上扎几个孔,不毁容又能入味哦~

2,如果泡制茶叶蛋,水琢磨着也得没过鸡蛋哈,要不然成阴阳脸黑白配了。估计么人想中间特地给他翻个身的说~

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