毛血旺(家常版)

简介

非常简单的家常版毛血旺

用料  

鸭血 两大块
毛肚 适量
火腿肠或午餐肉 适量
黄喉 适量
金针菇 适量
小米椒 适量
干辣椒

毛血旺(家常版)的做法  

  1. 葱切段、切花。姜切片,烧水加盐巴煮开下黄喉,毛肚,鸭血,葱段,姜片煮一分钟捞出备用

  2. 用火锅料炒化了加水,放入小米辣烧开加入黄喉,毛肚,火腿肠,鸭血煮4分钟。

  3. 少量油,加入花椒,干辣椒炒几下将油淋在菜上,撒上葱花。

    毛血旺(家常版)的做法 步骤3

小贴士

休息小心烫手,毛肚切成梳子型

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