西湖牛肉羹

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用料  

牛肉 一块
香肠 随意
香菇 两个
鸡蛋 两个
香葱 一把

西湖牛肉羹的做法  

  1. 牛肉香肠香菇切丁

  2. 冷水烧开后将牛肉香菇放进去

  3. 放盐味精胡椒粉

  4. 将鸡蛋清取出,放入生粉搅拌均匀

  5. 倒入鸡蛋清香肠最后撒入香葱

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