懒人版西米露

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简介

这两天好热,特想吃甜品,儿子要吃西米露,那就来一个懒人版椰汁西米露吧,很简单噢!

用料  

西米 量米杯一杯
椰树牌椰汁 一瓶

懒人版西米露的做法  

  1. 把一杯西米倒在小盆里,烧一壶开水倒进去,淹过西米,用盖子盖住。

    懒人版西米露的做法 步骤1
  2. 等到水凉了,这时候西米是粘成一团的。将西米倒入大盆里,把水龙头打开一股细细的水流,一边冲一边搓西米,搓散,直到变成一颗一颗的。
    将散开的西米倒入锅里,加水刚好淹过,开中火煮,边煮边搅拌,水开后关火,盖上玻璃锅盖..
    过一阵,看看西米有没有从白色变成透明色。若没有,开火继续煮,注意也要搅拌,煮开后关火,继续焖...直至西米变透明
    这时,就可以加椰汁咯,或者加你喜欢的牛奶酸奶,神马都行!

    懒人版西米露的做法 步骤2
  3. 用小碗盛起来,开喝咯!
    儿子最中意他的不锈钢碗,还插了根吸管,慢慢的把西米吸到嘴里,滑溜溜的,然后咂咂嘴,做出一副很享受的样子呢!

    懒人版西米露的做法 步骤3

小贴士

煮西米一定要搅拌,不然会糊锅哦

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