油酥火烧

4 人做过这道菜
外酥里嫩,特好吃

用料  

面粉 400g
酵母 3-5g
油酥 随意
十三香 随意
随意

油酥火烧的做法  

  1. 发面,制作油酥

    油酥火烧的做法 步骤1
  2. 将发好的面擀成长条,加盐,十三香和油酥卷起来

    油酥火烧的做法 步骤2
  3. 粘上芝麻

    油酥火烧的做法 步骤3
  4. 擀好上饼铛煎到金黄

    油酥火烧的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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油酥火烧的答疑

  • 手机用户6840_0g2f  3个月前  
    1
    油酥怎么做啊?
    作者回复 2个月前  
    用热油泼在面粉上,搅拌均匀,冷却后可以使用了
  • 手机用户3571_p3hq  2个月前  
    0
    请问这个可以用烤箱烤吗
    作者回复 2个月前  
    不是烤箱,就是饼铛。不过烤也是可以,我也试过,更松软一些

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