野葱煎饼麻葱

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儿时的味道,让人难忘!春天的味道,勾起回忆的食物!!!

用料  

野葱 400g
肉末 40g
鸡蛋 1个
淀粉 7勺
2小勺
鸡精 1小勺
麻油 几滴
白糖 2小勺
1小碗

野葱煎饼麻葱的做法  

  1. 把野葱清理一下,剥去老的皮。。

    野葱煎饼麻葱的做法 步骤1
  2. 清洗干净!

    野葱煎饼麻葱的做法 步骤2
  3. 切碎后放到容器里,加个鸡蛋和淀粉。开始调味。加肉沫,盐,鸡精,白糖,麻油和一小碗水。搅拌均匀?

    野葱煎饼麻葱的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后的样子!

    野葱煎饼麻葱的做法 步骤4
  5. 锅里加油,烧到八分热,把调好的面糊倒进锅里摊平。中高火定型后转小火慢煎。基本5分钟左右开中高火,出锅!

    野葱煎饼麻葱的做法 步骤5
  6. 煎好的样子!很美味,很满意!

    野葱煎饼麻葱的做法 步骤6

小贴士

野葱基本是乡下的山上或者田边会生长的,不过因为是在外地不知道哪里有的摘?看到小市场上有老奶奶拔来卖,也算解了馋!不过基本清明过后就老的很厉害。吃起来就不那么嫩了。

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野葱煎饼麻葱的答疑

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