杏鲍菇洗净对切之后，立起来竖着切。
瘦肉洗净切薄，加生粉、鸡精、酱油腌制待用
锅里加水烧开，放入杏鲍菇焯水，捞起沥干待炒。
锅里放油先把瘦肉炒香，捞起装盘。
锅里放油～等油热放蒜蓉爆香，把杏鲍菇和芹菜放下去翻炒。
待杏鲍菇和芹菜快炒熟，放入瘦肉一起加水，开大火炒熟，放入盐等调料即可。
上传你做的杏鲍菇爆炒瘦肉
︶ㄣ楓葉、暁维
