油焖春笋

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简介

鲜嫩的春笋,用简单的酱油,盐,油就可以做成健康美味的饭菜,可口极了

用料  

春笋 1
六月鲜酱油 适量
适量
花生油 适量
一片
两瓣

油焖春笋的做法  

  1. 春笋剥开,洗净,切去根部较硬的部分,剩下的切成滚刀块。用少许六月鲜酱油加少许盐调好备用,用老抽也可以,但老抽色味较重,要注意量。

  2. 将切好的笋在开水里棹两分钟,去掉生笋的涩感

  3. 热锅凉油,油要稍微多一点,油热之后,放姜丝,蒜碎,稍微翻炒

  4. 放入棹好的春笋,翻炒,放入调好的料汁,再次翻炒片刻,即可出锅

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