土豆黄瓜烧肉

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用料  

土豆 3个
黄瓜 1根
去皮去骨五花肉 300g
辣椒酱 适量
豆瓣酱 适量
盐、酱油、味精 数量
1块

土豆黄瓜烧肉的做法  

  1. 把土豆削皮 然后土豆黄瓜都切成小块便于快速熟 五花肉洗净切成比土豆大一点点的块状 生姜切丝或切片备用

  2. 热锅加适量油 油热之后加一汤匙辣椒酱加姜一起炒香

  3. 炒香之后下五花肉炒至变色加一勺豆瓣酱继续炒至颜色均匀 加适量水淹没肉 加少量酱油调色也可以不加

  4. 如果土豆大块可以在这个时候一起下锅 如果小块那么等三五分钟再下土豆 土豆也要被汤没过 土豆开始变软的时候下黄瓜 小火煮至收汤放盐和味精 和匀就可以起锅了~

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