小盆友最爱酸甜鱼

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我家小胖不爱吃鱼,只爱吃肉。为了让他爱上吃鱼绞尽脑汁,于是--酸甜鱼横空出世!

用料  

少刺类鱼一条,今天用的红杉鱼,也可以用桂鱼,鲈鱼
番茄酱 35克
白糖 35克
食用油 10克
一勺

小盆友最爱酸甜鱼的做法  

  1. 鱼洗净,用盐腌30分钟,两面煎黄。

    小盆友最爱酸甜鱼的做法 步骤1
  2. 炒锅加热少油,倒入白糖熬焦加少量水熬焦糖。

    小盆友最爱酸甜鱼的做法 步骤2
  3. 小火加入番茄酱,熬匀。最后加醋关火。

    小盆友最爱酸甜鱼的做法 步骤3
  4. 煎好的鱼倒入汁中裹匀酱汁

    小盆友最爱酸甜鱼的做法 步骤4
  5. 装盘

    小盆友最爱酸甜鱼的做法 步骤5

小贴士

醋一定最后放

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