番茄肉团子

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好吧,不开胃的时候我快把自己吃成番茄了。

用料  

番茄
鸡蛋
姜片
猪绞肉

番茄肉团子的做法  

  1. 番茄切丁加糖放置十五分钟。(番茄会出水,一会放高压锅就不需要加水了。)

    番茄肉团子的做法 步骤1
  2. 猪绞肉里下油盐糖,一点点蚝油。再加鸡蛋(不知道原理为什么,因为从小吃的猪绞肉里都会加鸡蛋。)腌十五分钟。
    然后湿手,按份量把肉夹在手上来回翻动,就会变成

    番茄肉团子的做法 步骤2
  3. 先把番茄放在高压锅里炖烂,再把肉团子放在酱里面煮(不要翻,肉团子会散开),快熟的时候按个人口味加上番茄酱煮开即可开饭。

 

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番茄肉团子的答疑

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