爆香小花蟹

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小花蟹 价格经济 又有膏 很适合爆炒 啧啧有味

用料  

小花蟹 一斤大概七八只
麻椒 十几颗
姜蒜 少许
料酒 少许
鸡蛋 两颗

爆香小花蟹的做法  

  1. 1.花蟹掰开壳刷净。用剪刀把蟹身体剪成两块
    2.油热下姜片,随后下处理好的蟹
    3.翻炒几下,下料酒。然后下蒜蓉。
    4.翻炒五六分钟,把打好的蛋液泼上,翻炒一分钟出锅。
    5.相信我最赞的就是蛋这部分

    爆香小花蟹的做法 步骤1
 

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