茶叶蛋の致富经

用料  

鸡蛋 6个以下
甘草 两根
桂皮 一两块
八角 两个
红茶包 一个
茶叶(我用的福建坦洋功夫 味道很对) 一小把
一大勺
冰糖 三块
红烧酱油 酌量
肉骨(可选) 一块 用来提味

茶叶蛋の致富经的做法  

  1. 调料在此 茶叶我是等水烧开了才放进去的 茶包味道出来得快

    茶叶蛋の致富经的做法 步骤1
  2. 开水泡开香料 与此同时烧白水 煮蛋 八分钟 捞出 放冷水里泡着 不要剝壳

    茶叶蛋の致富经的做法 步骤2
  3. rt

    茶叶蛋の致富经的做法 步骤3
  4. 我后来还是忍不住敲开了 味道进去得快一些 按照常理应该是煮卤水到一半时间的时候敲开

    茶叶蛋の致富经的做法 步骤4
  5. 卤水下锅煮开 丢进茶叶
    如果觉得茶味不够 茶包晚一点再捞出来 浮沫不用管

    茶叶蛋の致富经的做法 步骤5
  6. 茶叶

    茶叶蛋の致富经的做法 步骤6
  7. 鸡蛋丢进去 煮30分钟 觉得颜色味道都够了就可以吃了 如果想要味道更好可以丢一块骨头进卤水提味 不放骨头的卤水可以煮2-3次茶叶蛋

    茶叶蛋の致富经的做法 步骤7

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