伊人如梦1483
鸡蛋葱花饼---超简易
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
照着yaya小舍的方子做了很成功的双皮奶，剩下两个蛋黄，琢磨着做些什么吃的好。最近一直想吃葱花饼，就动起手来，方法超简单哈！
用料
鸡蛋葱花饼---超简易的做法
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蛋黄打散，加入适量面粉、水调成面糊，面粉和水还可以根据需要适当添加。大概五六根小葱剁成葱花，加入面糊中，再加少量盐，油大概两小匙，搅拌均匀。
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锅下油烧热，中小火，可以小勺舀面糊下锅五六小块一起煎，这样可以多翻动，容易掌握火候。也可以将面糊全部一下倒下锅，摊薄煎成面饼，煎好一面再翻到另一面。记得中小火，大火容易焦，想更香脆的可煎久一点。
