土鸡蛋炒肉沫

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简介

健康快手菜,早餐配杂粮粥吃,老小皆喜欢。

用料  

肉沫 50克
土鸡蛋 三个
橄榄油 少许
少许

土鸡蛋炒肉沫的做法  

  1. 鸡蛋搅拌成鸡蛋液待用

  2. 热锅下橄榄油,中火炒肉沫至稍显白色,下盐翻炒。

  3. 下鸡蛋液,稍凝固即炒散,肉沫都裹上鸡蛋液,翻炒几下就可关火。

小贴士

肉沫可以炒香一点再下鸡蛋液,鸡蛋液不能炒太久才不会老。

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