娘惹虾球

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简介

亲生闺蜜从新加坡带回来的娘惹酱包,今天休假就用了,满满一盘独自享用哇哈哈哈哈

用料  

大对虾 15只
5颗
娘惹酱料包 一袋
太白粉 一汤匙
太白粉 两汤匙
蛋白 一只
一汤匙
1/2汤匙
胡椒粉 1/2汤匙

娘惹虾球的做法  

  1. 大虾去壳去泥肠,加入一汤匙太白粉,揉匀备用

  2. 蛋白,太白粉,盐,水,胡椒粉混合后搅拌均匀备用

  3. 大虾当入面衣糊内裹匀

  4. 起锅,中火烧热油,将大虾放入炸至金黄

  5. 另起一锅,倒少许油炒香蒜末,然后倒入酱包,加少许水,等香味飘出来把炸好的大虾倒入锅内翻炒,(每个炸虾都裹上辣酱后即可盛盘了,不要炒过了)

  6. 成品,娘惹菜的味道特点是酸甜辣,没有这种辣酱的话用豆瓣酱加番茄酱加糖可代替

    娘惹虾球的做法 步骤6

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