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糯米素烧卖

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3Jo的厨房  3Jo
在帝都上学的广东淫没有广式早餐吃都不想起床啊！来个简单又管饱的糯米烧卖吧，我吃素，所以没放肉也没放葱什么的

用料  

糯米 170g
馄饨皮 1块钱
胡萝卜 半根
鲜香菇 3朵
盐 适量
油 适量
香油 少许
料酒 少许
生抽 少许

糯米素烧卖的做法  

  1. 糯米提前一夜泡好，第二天沥去水备用

    糯米素烧卖的做法 步骤1

  2. 香菇和胡萝卜切丁

    糯米素烧卖的做法 步骤2

  3. 装碟入沸水锅隔水蒸10min

    糯米素烧卖的做法 步骤3

  4. 起锅拨散晾凉待用

    糯米素烧卖的做法 步骤4

  5. 锅内倒入油烧热，香菇和胡萝卜下锅中火2min炒香，加盐生抽料酒香油调味

    糯米素烧卖的做法 步骤5

  6. 熄火倒入糯米捞匀

    糯米素烧卖的做法 步骤6

  7. 舀一勺糯米馅放在馄饨皮上

    糯米素烧卖的做法 步骤7

  8. 用虎口掐紧再拨开上面的瓣

    糯米素烧卖的做法 步骤8

  9. 放进蒸屉入沸水锅隔水蒸11min

    糯米素烧卖的做法 步骤9

  10. 出锅，装盘

    糯米素烧卖的做法 步骤10

小贴士

可以拌一个辣椒醋蘸着吃

上传你做的糯米素烧卖

 

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该菜谱发布于 2014-03-27 12:17:51
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