雪里蕻黄豆清汤面

简介

家里人一直都很喜欢吃面条,红烧排骨、牛肉面吃多了真心的觉得腻味。这雪里蕻黄豆清汤面给人很清爽,吃起来不腻,里面配了黄豆,鸡蛋其实营养已经足够了。

用料  

雪里蕻 200g
黄豆(已泡发) 50g
鸡蛋 1个
面条 随意
葱末、蒜末 少许

雪里蕻黄豆清汤面的做法  

  1. 把雪里蕻切碎用水泡半小时,洗净盐分。黄豆用水泡发(最好把黄豆煮7成熟再炒)

  2. 起锅倒油,放葱末蒜末爆香,放已煮熟黄豆和雪里蕻加酱油,糖,少许盐,味精调味炒熟

  3. 把面条煮熟,捞起加煎好鸡蛋,雪里蕻黄豆即可。

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