日式咖喱豬排飯

简介

日式料理店裡的風味在家裡也可以輕鬆做~

用料  

豬肉 一塊
洋蔥 半顆
土豆 半個
咖喱塊 一至兩塊
麵粉 一碗
雞蛋 兩顆
麵包糠 適量
鹽,胡椒 適量
米飯 大半碗

日式咖喱豬排飯的做法  

  1. 準備好一塊豬肉,用擀麵杖或其他有力的東西把豬肉打散一些,在正面和反面都撒上鹽巴和胡椒

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤1
  2. 依次準備好麵粉,麵包糠和雞蛋液

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤2
  3. 豬肉沾上雞蛋液

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤3
  4. 沾上麵粉後再沾一遍雞蛋液,圖就不放了

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤4
  5. 沾好第二次雞蛋液之後再沾一次麵粉,然後再雞蛋液,最後沾麵包糠(一共的順序是:雞蛋液 麵粉 雞蛋液 麵粉 雞蛋液和麵包糠)

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤5
  6. 土豆切小塊 我的稍微大了些,洋蔥也切好,我做的時候沒有放洋蔥

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤6
  7. 然後準備兩塊咖喱塊

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤7
  8. 把土豆放到鍋裡炒,洋蔥也放下去

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤8
  9. 炒到變色後加水

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤9
  10. 沸騰後加咖喱,一直煮煮到粘稠

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤10
  11. 另準備一個鍋子,起油鍋 熱燒熱後開始炸豬排

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤11
  12. 炸至金黃後取出,隨自己喜歡切一切~

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤12
  13. 把煮好的咖喱蓋到飯上

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤13
  14. 然後把炸好的豬排放到咖喱飯上就大功告成啦

    日式咖喱豬排飯的做法 步骤14

小贴士

煮咖喱時水不要放太少,因為它會越煮約粘稠,但是也不要太多以免會席。炸豬排時一定要超級熱的油放下去炸,油可以多一些比較好炸~~不過小心燙手哦

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