钢铁侠-2
春饼
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人做过这道菜
馋这个春饼好几天了，今天早点爬起来做了。最近学习一直不太顺心，吃点春饼缓解下吧，心情也好些了呢！
用料
| 面粉 | 半盆 |
春饼的做法
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盆中倒入半盆面粉，慢慢加热水，最后再加少量凉水。和面直到面表面光滑，尽量做到三光—面光、手光、盆光
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醒面，静置30分
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醒好的面搓成长条，然后用刀切成合适的大小，再压扁。
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取两个，在一面抹油，然后重叠在一起，再压扁。
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擀成1mm厚的大饼
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热锅少油，小火慢慢烙饼，直到两面都呈现金黄色
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重复这个步骤，把饼都烙好，因为中间抹油了所以可以轻易分开两张饼。
小贴士
热水和面可以让饼更有嚼劲。
醒面的时候可以做炒菜。
春饼有很多种吃法，我这次卷的京酱肉丝，豆芽炒韭菜，和醋溜土豆丝。喜欢什么菜就卷什么菜。
醒面的时候可以做炒菜。
春饼有很多种吃法，我这次卷的京酱肉丝，豆芽炒韭菜，和醋溜土豆丝。喜欢什么菜就卷什么菜。
