鸡蛋煎饼

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用料  

鸡蛋 2只
面粉 适量
白糖 按口味
适量
菜籽油 适量

鸡蛋煎饼的做法  

  1. 将两只鸡蛋与面粉混合,拌匀

  2. 加入白糖、凉水继续拌匀,使和好对面糊处于较稀但不清的流质状态

  3. 平底锅热油,倒入活好的面糊铺平锅底

  4. 待饼低成型后翻转饼面,待两面金黄即可关火出锅(出锅前可用铲将饼切开)

 

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