黑椒鸡胸沙拉

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简介

凡哥减肥,饮食的重任就落在了我的肩膀上…

用料  

鸡胸肉 1-2块
小番茄 5-6颗
樱桃萝卜 3-4颗
生菜 3-4片
荷兰豆/甜豆 一小把
甜玉米 一小把
甜青豆 一小把
莴苣 一小把
脱脂沙拉酱/蜂蜜芥末汁 适量

黑椒鸡胸沙拉的做法  

  1. 鸡胸肉切花刀用橄榄油和黑胡椒研制15分钟或者更长时间。(此时不放盐,个人认为腌制肉排类时,提前放盐会让肉质发死不嫩~)

  2. 所有蔬菜清洗干净。番茄对半切开,萝卜切片,叶子菜都手撕开,荷兰豆/玉米/青豆热水焯熟。(注意热水里放些盐和油)

  3. 热锅放一点点油,放入腌制好的鸡胸,每面煎3分钟,此时每面都洒些盐。我觉得鸡肉过厚,所以我倒入一勺水立刻盖上锅盖,用水蒸汽蒸一下~

  4. 鸡肉煎好,取出切成你想要的片or块。准备装盘~

  5. 取一个玻璃碗,放入的顺序:生菜/莴苣/荷兰豆/萝卜/番茄/鸡胸肉/玉米和青豆。我还加了个水波蛋~

  6. 吃的时候浇上沙拉汁~开始美餐吧!

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