面包机版饺子皮

简介

虽然买超市里现成的饺子皮比较省事,但是还是会想自己亲手做。不在父母身边,总会想念妈妈做的菜,包括爱心饺子。每次离家的时候,妈妈都会包顿饺子为我送行。"上车饺子,下车面",感谢我的父母赠我我的所有美好,那是我最珍贵的记忆。

用料  

面粉 250g
5〜10g
125g

面包机版饺子皮的做法  

  1. 所有材料放入面包机,揉面20分钟。我其实就揉了10分钟,面团变的光滑就差不多了。

  2. 面团揉好后,醒发半小时。然后手指从面团中间穿过,弄成环状。然后切成剂子,剂子蘸面粉,尽量团圆一些,压扁,擀成饺子皮。

小贴士

以前加过蛋清,也加过全蛋,这次只用最简单的材料,做出的饺子皮特别成功。

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