鲮鱼饼炒苦瓜

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很家常的一个菜,喜欢鲮鱼饼又喜欢苦瓜的千万别错过啦~

用料  

鲮鱼滑 1盒
苦瓜 1根
1根
1瓣
适量
豉油 适量

鲮鱼饼炒苦瓜的做法  

  1. 将鲮鱼滑下油锅煎,用锅铲压成饼状,煎至金黄切成块待用

    鲮鱼饼炒苦瓜的做法 步骤1
  2. 苦瓜和葱切好,怕苦的话可用盐腌腌苦瓜

    鲮鱼饼炒苦瓜的做法 步骤2
  3. 苦瓜先下开水焯一焯,沥干待用

    鲮鱼饼炒苦瓜的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,油热后下蒜瓣

    鲮鱼饼炒苦瓜的做法 步骤4
  5. 再下苦瓜炒炒,再下鲮鱼滑,炒呀炒呀

    鲮鱼饼炒苦瓜的做法 步骤5
  6. 最后下糖、豉油调味,撒上葱段再炒两下,上碟开吃啦~

    鲮鱼饼炒苦瓜的做法 步骤6

小贴士

不喜欢苦瓜的可换成菜心
 

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