西红柿鸡蛋汤

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简介

西红柿鸡蛋汤,是我们常常吃的一款汤,营养好,方便,深受大家的喜爱。我今天的这款汤里,多加了两样食品进去,甜青豆和白玉菇,让颜色更加好看,营养更丰富。如果没有甜青豆,青豌豆就不要代替放了,在汤里太硬不好吃。
踏浪:QQ1937551053

用料  

鸡蛋
西红柿
新西兰甜豆
白玉菇

西红柿鸡蛋汤的做法  

  1. 西红柿开水烫一下去皮,鸡蛋去壳在碗中滴几滴料酒打匀,白玉菇洗净待用,甜青豆清水洗一下。

    西红柿鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 西红柿切块,也可以按你自己的习惯

    西红柿鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 汤锅里加一调羹油,油温8成热了把西红柿倒入锅里炒2—3分钟,然后甜青豆和白玉菇放到汤锅里,加适量的汤水,加盐,烧开后加鸡精,然后左手拿放鸡蛋的碗将鸡
    蛋慢慢倒入锅里,右手拿勺子按一个方向搅动,直到鸡蛋全部倒入锅里,洒入一点白胡椒
    粉,不要让汤翻滚,鸡蛋浮起来了,就关火,这样汤里的鸡蛋看起来好看。

    西红柿鸡蛋汤的做法 步骤3

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