火腿肠煎饼

2 人做过这道菜
儿子带回身边后,总是不吃饭,一个星期下来人都小了一号,最后发现他喜欢吃火腿肠,所以想了这个法子。

用料  

面粉 3勺
鸡蛋 一枚
青菜/葱 部分
火腿肠 240g
适量
鸡精 适量

火腿肠煎饼的做法  

  1. 将青菜切成碎末,火腿肠切末,鸡蛋打散。

  2. 面粉加冷水和好,加入切好的青菜末、火腿肠末,打散的鸡蛋,和成稀糊状。

  3. 热锅冷油,油热后转小火,将面糊倒入锅中,最好用平底锅煎,我用的是老式的锅,只好慢慢转动锅,让面糊受热均匀。

  4. 待到面饼能在锅中自由转动,翻面,同法煎熟。出锅!开动,配上稀饭,儿子大爱!

    火腿肠煎饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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火腿肠煎饼的答疑

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