柚子皮1只
削皮(黄的那层就好)
切小段放入热水锅煮开后倒出过冷水再挤干水
将挤干水的柚子皮放入冷水盆过夜(如喜欢柚子那种甘甘的味道可以直接炒)
蒜头切细备用,辣椒切粒(不爱辣的可不➕)取一小碗,把盐、酱油用温水调和(半碗)养过夜的柚子皮挤干水待用热锅下油,蒜头和辣椒爆炒,再放入柚子皮炒2分钟左右出香味调和好的盐水均匀撒在柚子皮上边翻炒边用锅铲背按压柚子皮,2分钟可出锅
天然粗纤维,淡淡柚子香
上传你做的清淡如它-清炒柚子皮