芝麻冰淇淋

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用料  

鲜奶油 230克
蛋黄 2个
熟芝麻粉 3勺
细砂糖 45克
牛奶 25克

芝麻冰淇淋的做法  

  1. 除了淡奶油之外的材料,在80度的热水隔水中打发到粘稠,然后隔冷水冷却。

  2. 淡奶油打发后,与1搅拌均匀。放入容器中冷冻3个小时,即可食用。

 

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