浓情布朗尼

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用料  

鸡蛋 一个
20g
黄油 85g
巧克力酱 70g
高筋粉 35g
核桃碎 35g
0.5g

浓情布朗尼的做法  

  1. 黄油切小块和巧克力酱放一起隔水加热,不停搅拌,直到黄油化成液态。冷却到30℃。

  2. 领取一个碗把鸡蛋打入碗内并打散,不要打出太多泡沫。鸡蛋打散后加入糖和盐,搅拌均匀。

  3. 把黄油和巧克力酱倒入步骤二的蛋液中,搅拌均匀后筛入高筋面粉,用橡皮刀翻拌均匀。并把核桃碎倒入布朗尼糊里翻拌均匀。

  4. 入模放入烤箱。150℃烤了十五分钟。时间其实是看个人烤箱定,没有绝对的噢~

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