青椒肉丝

0
人做过这道菜

简介

川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。主要是做法简单,很适合下班回去轻松的下厨房做哦

用料  

鲜肉 5两
青椒 5个
老姜 少量
郫县豆瓣 适量
酱油 少量
水淀粉 适量

青椒肉丝的做法  

  1. 选鲜肉洗净

    青椒肉丝的做法 步骤1
  2. 鲜肉切丝,随即加水淀粉用手抓匀

    青椒肉丝的做法 步骤2
  3. 青椒洗净

    青椒肉丝的做法 步骤3
  4. 青椒切丝

    青椒肉丝的做法 步骤4
  5. 热油锅,放入切成丝的老姜、花椒少量,豆瓣酱微炸

    青椒肉丝的做法 步骤5
  6. 放入加了水淀粉的肉丝,翻炒至变色

    青椒肉丝的做法 步骤6
  7. 加入青椒丝一起翻炒

    青椒肉丝的做法 步骤7
  8. 导入少量酱油上色,加入盐、鸡精,炒熟起锅

    青椒肉丝的做法 步骤8

小贴士

水淀粉要多放一点,食用油一定要多放,油少了炒出来的肉丝就容易老。

青椒肉丝的留言

关于青椒肉丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
23 收藏

作者刘苏苏的其他菜谱