土豆肉丸子

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用料  

土豆 一个(大)
瘦肉 三两(按个人喜好)
木薯粉(生粉、玉米粉、小麦粉均可) 五汤勺

土豆肉丸子的做法  

  1. 土豆切小粒或切丝后放清水泡一下

  2. 猪肉剁碎,倒入泡过的土豆粒(丝)里

    土豆肉丸子的做法 步骤2
  3. 加适量盐、油,五勺木薯粉,适量花生油,搅拌均匀后,做成一个个小丸子,上锅蒸十分钟即可

    土豆肉丸子的做法 步骤3

小贴士

个人比较喜欢放少点肉,味道会比较香甜,吃出土豆的味道//不放肉成不了丸子//可以放多些木薯粉,口感会更好

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