酸菜花椒鱼

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用料  

鱼肉 1500g
花椒 50个
干海椒 15个
青花椒鱼调味包 1包
酸菜鱼调味包 1包
鸡蛋 2个

酸菜花椒鱼的做法  

  1. 鱼买好的时候片成鱼片

  2. 用调味包里的料腌制好鱼肉

  3. 加入两个鸡蛋的鸡蛋清腌鱼

  4. 热油后,加入适量猪油,油热后放入花椒,干海椒,和两种鱼调料包

  5. 炒香调料后加水,等待煮开

  6. 调好的调料开后先放鱼头,其次放入鱼肉。

  7. 带鱼肉熟后捞出。在锅中放入油,烧热。

    酸菜花椒鱼的做法 步骤7
  8. 将调料包里的花椒放在鱼上,用热油浇在花椒上

    酸菜花椒鱼的做法 步骤8

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酸菜花椒鱼的答疑

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