蓝莓巧克力玛芬蛋糕

简介

小嶋的方子,我喜欢松软不腻的蛋糕,很难得有玛芬蛋糕能让我惊喜。爆浆蓝莓和巧克力的浓郁口感,口感很丰富。而且用的是红糖,色彩浓郁之外更添一种风情。

用料  

无盐黄油 62g
红糖 67g
细砂糖 17g
低筋粉 155g
全蛋 62g
牛奶 62g
巧克力豆 40g
蓝莓 80g
金宝酥粒 90g

蓝莓巧克力玛芬蛋糕的做法  

  1. 搅拌黄油砂糖至融合

  2. 打发黄油

  3. 加入鸡蛋打发

  4. 加入面粉和牛奶搅拌

  5. 拌入馅料

  6. 撒上金宝酥粒烘焙。180度,20分钟左右,根据模具大小调整。

小贴士

烤出后立即食用为佳。
第二天也可以食用,但最好用烤箱加热下才能恢复至松软口感。

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