黄金白玉

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简介

名字听起来很不错,其实也就是萝卜和碎肉和蛋。
做法很简单,吃起来的口感很好,老少皆宜!

用料  

鸡蛋 一个
猪肉 一百克
萝卜 半根
虾米 少许

黄金白玉的做法  

  1. 萝卜切块,摆好盘,在每块萝卜上都洒少许盐鸡精

    黄金白玉的做法 步骤1
  2. 将肉剁碎,放入虾米,盐,鸡精,淀粉,一起剁碎

    黄金白玉的做法 步骤2
  3. 鸡蛋清与蛋黄分离

    黄金白玉的做法 步骤3
  4. 碎肉放入蛋清拌匀

    黄金白玉的做法 步骤4
  5. 把肉放入盘中,铺平,中间嗯出一个小洞,放入蛋黄,再放入锅中蒸熟,待筷子可以穿透萝卜时即可!

    黄金白玉的做法 步骤5
  6. 成品,肉太多…

    黄金白玉的做法 步骤6

小贴士

蛋黄可以晚点放,这样蛋就不会老了

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