青椒炒墨鱼

6
人做过这道菜

简介

第一次炒这道菜,做法感觉简易,对于生手的我开剥墨鱼有点措手不及,凭着平时的了解最后参照了下厨房的做法最终成功的完成了这道菜!

用料  

墨鱼 1个
青椒 2个
蒜蓉 适量
姜丝 适量
油盐酱 适量

青椒炒墨鱼的做法  

  1. 将青椒如图切块

    青椒炒墨鱼的做法 步骤1
  2. 准备姜丝、蒜蓉

    青椒炒墨鱼的做法 步骤2
  3. 把墨鱼切开两半洗净,斜切十字花刀,切出花形

    青椒炒墨鱼的做法 步骤3
  4. 再把墨鱼切成小块,如图

    青椒炒墨鱼的做法 步骤4
  5. 锅里烧开水将墨鱼烫至卷曲

  6. 锅里热火下油炒蒜蓉 姜丝,紧接着下墨鱼,大约翻炒至5分钟下青椒炒,下盐 酱油。OK!翻炒两下,关火

    青椒炒墨鱼的做法 步骤6

小贴士

1、感觉姜丝是这道菜唯一不可缺少的。
2、在百度搜索了食用功效:墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。(原来墨鱼也是好东西来的)

青椒炒墨鱼的留言

关于青椒炒墨鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
66 收藏

作者Dream.-7的其他菜谱