披萨块面包

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女儿非常喜欢大润发的这款12.8元一块的面包,特价时也要卖到7.8元,为了宝贝,就自己尝试做一下吧!

用料  

高筋面粉 180g
低筋面粉 50g
黄油 25g
30g
牛奶 100g
3g
酵母 4g
鸡蛋 30g
辅料:
剩余的蛋液
沙拉酱
牛肉松
青豆
玉米
胡萝卜
马苏里拉奶酪碎

披萨块面包的做法  

  1. 除辅料下面的材料放进面包机揉至扩展阶段,再面包机里发酵,好了取出排气。

  2. 将面团整成与烤盘一样大小,刷上剩余蛋液,放进烤箱40度发酵50分钟。

  3. 发酵时可以将青豆,玉米,胡萝卜洗净,再放入微波炉,加热3分钟使水份流失取出。

  4. 再发酵好的面饼上撒马苏里拉奶酪碎,牛肉松,青豆,玉米,胡萝卜。

  5. 将沙拉酱装进裱花袋,挤在食物上,
    做成网状。

  6. 放进预热烤箱中层,180度10分钟,转200度5分钟出炉。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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