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沙拉
蛋黄土豆泥沙拉
蛋黄土豆泥沙拉
7.8
综合评分
22
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NZmom
做法很简单,直接挖着吃或者抹面包片,
三明治
夹心,都OK!只要你喜欢^^蛋白可以一起放入食用,根据个人喜好,加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦~
用料
土豆
鸡蛋
盐
香甜味沙拉酱
蛋黄土豆泥沙拉的做法
土豆煮熟或蒸熟,或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟;
趁热,将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥,再调入一点点的细盐拌匀;
最后,放入香甜味的
沙拉
酱,搅拌均匀,即可。
小贴士
啰嗦一下:
* 我试过整个土豆,洗净后加点水放入微波炉,按“蒸红薯”键微波熟,然后撕去土豆皮压成泥;
* 也试过先削去皮,切成片,加水放锅里煮熟,筷子一插就能穿透的程度,然后捞出来压成泥;
两者都可以哈!用你自己的办法煮熟它就好……
水煮蛋,我一直都是先煮4分钟,然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈,口感很嫩;
参照这个菜谱,大家做出 22 作品
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该菜谱发布于 2014-03-26 10:47:56
1089 收藏
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