芝士焗土豆泥

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简介

西餐里的芝士焗饭是我和孩子们的最爱!今天试着焗了土豆泥,味道真是不错!孩子特喜欢吃!冰箱里只有胡萝卜和圆葱了,就只放了这2种。还可以加些虾仁、香菇之类的,应该也好吃吧!

用料  

土豆 3个
白圆葱 半个
胡萝卜 半根
马苏里芝士 适量
黄油(也可用植物油) 适量
适量
黑胡椒 适量

芝士焗土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮,切成小块上锅蒸。直到用筷子能够戳透。然后压成土豆泥

    芝士焗土豆泥的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、圆葱切碎。炒锅内放黄油融化,放入胡萝卜、圆葱碎煸炒,至完全炒软。

    芝士焗土豆泥的做法 步骤2
  3. 芝士切成碎备用

    芝士焗土豆泥的做法 步骤3
  4. 将炒好的胡萝卜、圆葱碎放入土豆泥中,加入适量盐和黑胡椒,搅拌均匀。

    芝士焗土豆泥的做法 步骤4
  5. 将芝士碎撒到土豆泥上

    芝士焗土豆泥的做法 步骤5
  6. 烤箱200度预热好,把土豆泥放入烤至芝士融化变黄即可

    芝士焗土豆泥的做法 步骤6

小贴士

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