Lemon Mustard Deviled Egg

简介

美国很常见的一道小点。在开会间歇或者鸡尾酒会上经常出现它的身影。卖相高洋上,做起来也十分简单,可以一下子做一打,home party的时候大家分着吃。也可以作为健身时补充蛋白质的途径,毕竟每天吃十个白煮蛋一定会腻死的。

用料  

鸡蛋 3
Ground Mustard 2 tsp
Lemayonnaise 2tbsp

Lemon Mustard Deviled Egg的做法  

  1. 水煮蛋。水没过鸡蛋,加少许白醋和盐,大火烧开后,加盖焖15分钟。取出后用凉水冲洗,剥壳。

  2. 鸡蛋纵切成两半。用勺子小心地把蛋黄取出放进碗里。加调味酱,用叉子压碎,搅拌均匀。再用勺子小心地把蛋黄混合物填充进蛋白小碗里。摆盘。

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