油闷春笋

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用料  

油闷春笋的做法  

  1. 先将去壳的春笋滚刀切好,放锅里煮开,沥干

  2. 另起一锅倒油,油热之后春笋倒进去翻炒,倒入料酒,生抽,老抽,白糖翻炒,加盐,加入没过春笋的开水,盖上锅盖闷一会

  3. 开盖翻炒,大功告成!

    油闷春笋的做法 步骤3

小贴士

做之前最好先在清水里烧开过一下

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油闷春笋的答疑

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