蔬菜美乃滋沙拉

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一款缤纷多彩、营养丰富、健康低脂、还味美十足的简单果蔬沙拉,搭配芥末美乃滋的酱汁,wow,真的,倍棒了!

用料  

大西红柿 一个
胡萝卜 一根
黄瓜 半根
火龙果 半个
紫甘蓝 三片
青椒 半个
少许
美乃滋(蛋黄酱) 60ml
芥末 少许
圣女果 1个

蔬菜美乃滋沙拉的做法  

  1. 蔬菜用盐泡20分钟,西红柿、火龙果、黄瓜、胡萝卜切薄片,紫甘蓝和青椒切丝

  2. 胡萝卜、青椒沸水加几滴香油焯熟

  3. 取圆盘,底部铺一圈西红柿,第二层铺火龙果,第三层铺黄瓜、第四次铺胡萝卜、中间的空隙用紫甘蓝和青椒填补,最上面放圣女果装饰即可

  4. 酱汁:少许芥末和适量蛋黄酱、牛奶调配而成

  5. 可选择淋上酱汁或者把酱汁装入小盘,沾着吃。

小贴士

这款沙拉造型好美~嘻嘻,我自己乱堆的。讲究就是一个缤纷。具体看相册有。

其二,最近欧洲蔬果爆出有毒的新闻,所以,一定要用盐渍过,去除农药。

再次,沙拉酱不得不说太赞了。我最爱蛋黄酱,用土豆沙拉也用到,这个和海鲜也很搭配呢。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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