超简易烤茄子

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简介

平常总爱跑去烧烤摊烤茄子吃,不过总是会咸了,而且要在路边等太麻烦了。于是自己在家做,感觉这个味道刚刚好!而且简单啊!

用料  

茄子 一根
蒜油 两大勺
植物油 一小勺
一小撮

超简易烤茄子的做法  

  1. 茄子洗干净,用纸巾搽干

    超简易烤茄子的做法 步骤1
  2. 用刷子把油均匀刷上茄子表皮

    超简易烤茄子的做法 步骤2
  3. 入烤箱200度上下火烤20分钟,然后取出翻面,把表皮焦的地方剖开,如图所示

    超简易烤茄子的做法 步骤3
  4. 用刀把茄子肉划几刀,不要划破皮,然后把蒜油均匀淋上,入烤箱180度15-20分钟

    超简易烤茄子的做法 步骤4
  5. 看蒜蓉是不是开始金黄,不是就再烤一下,烤到金黄就可以拿出来吃啦

    超简易烤茄子的做法 步骤5

小贴士

蒜油可以先把蒜切碎,然后小火用调和油慢慢煎煮至有大量香味即可,不用完全炸成金色

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