先将猪肉都切成一小块，大小类似小指头盖！（我自己做的时候切大了点！）
把蒜切小块，蒜苗切小成很短一小截那种，留作配菜
把肉用盐、料酒、老抽腌一下
然后把锅烧热，倒油。等油锅热了把蒜和酱辣椒倒入锅中翻炒，再把小肉丁也倒入锅中继续翻炒，等肉6分熟的时候再把蒜苗倒入翻炒。尝下咸淡，如果淡了再加一点盐，期间还可以加点生抽、老抽调味！根据个人口味来定。
待肉、蒜苗入味之后便可起锅。
盛入盘中
上传你做的酱辣椒肉丁
小米爱做菜
