酱辣椒肉丁

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简介

酱辣椒可以用来做很多菜~先简单这道酱辣椒肉丁!特别下饭

用料  

猪肉 500g
蒜苗 一小把
若干
酱辣椒 几勺
老抽
料酒

酱辣椒肉丁的做法  

  1. 先将猪肉都切成一小块,大小类似小指头盖!(我自己做的时候切大了点!)

  2. 把蒜切小块,蒜苗切小成很短一小截那种,留作配菜

    酱辣椒肉丁的做法 步骤2
  3. 把肉用盐、料酒、老抽腌一下

  4. 然后把锅烧热,倒油。等油锅热了把蒜和酱辣椒倒入锅中翻炒,再把小肉丁也倒入锅中继续翻炒,等肉6分熟的时候再把蒜苗倒入翻炒。尝下咸淡,如果淡了再加一点盐,期间还可以加点生抽、老抽调味!根据个人口味来定。

  5. 待肉、蒜苗入味之后便可起锅。

  6. 盛入盘中

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