深夜食堂S2,6奶油炖菜

用料  

鸡肉
胡萝卜
土豆
小蘑菇
小洋葱
面粉
黄油
高汤精
牛奶
绿豌豆

深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法  

  1. 鸡肉先腌渍一小时,然后裹上面粉。
    锅里涂上黄油,两面都煎到金黄

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤1
  2. 放点酒

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、土豆、小蘑菇切块,和小洋葱一起下锅翻炒

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤3
  4. 加入水,放高汤精,炖20分钟

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤4
  5. 接着调好:黄油、面粉糊(面粉+水)、牛奶,不可以有块状的面粉不然会很难吃= =  ,调成糊状,可以直接在锅里调,也可以先调好再放入,看技术了。。。 总之调成稠糊状,就变成“奶油”了= =

  6. 炖个10分钟左右 出锅~!!

  7. 最后撒上点绿豌豆在碗里

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