深夜食堂S2,6奶油炖菜

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用料  

鸡肉
胡萝卜
土豆
小蘑菇
小洋葱
面粉
黄油
高汤精
牛奶
绿豌豆

深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法  

  1. 鸡肉先腌渍一小时,然后裹上面粉。
    锅里涂上黄油,两面都煎到金黄

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤1
  2. 放点酒

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、土豆、小蘑菇切块,和小洋葱一起下锅翻炒

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤3
  4. 加入水,放高汤精,炖20分钟

    深夜食堂S2,6奶油炖菜的做法 步骤4
  5. 接着调好:黄油、面粉糊(面粉+水)、牛奶,不可以有块状的面粉不然会很难吃= =  ,调成糊状,可以直接在锅里调,也可以先调好再放入,看技术了。。。 总之调成稠糊状,就变成“奶油”了= =

  6. 炖个10分钟左右 出锅~!!

  7. 最后撒上点绿豌豆在碗里

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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