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凉拌野菊
凉拌野菊
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leader123
上山春游摘了一些野菊花的叶子,听说吃这个清热解毒,具有喝菊花茶一样的功效,所以试着用凉拌这种最简单的方式做做看,没想到吃起来味道还不错,分享给大家
用料
野菊花茎叶
随意
盐,醋,香油
适量
凉拌野菊的做法
把野菊花用盐水洗净
锅内烧开水,加入适量盐和油,将洗净的野菊花放入,烫十秒钟,不用烫太久
将野菊花捞出沥干水份,根据口味加入适量盐,醋,香油
搅拌均匀,装盘即可!
小贴士
不在沸水中烫的话会比较苦,当然喜欢原味的同学也可以把这一步骤省略,应该会更清凉,哈哈。还有,如果追求口感的话,可以先烫,烫之后捞出再过凉水,然后再拌
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该菜谱发布于 2014-03-25 18:22:05
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凉拌野菊的答疑
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