凉拌野菊

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简介

上山春游摘了一些野菊花的叶子,听说吃这个清热解毒,具有喝菊花茶一样的功效,所以试着用凉拌这种最简单的方式做做看,没想到吃起来味道还不错,分享给大家

用料  

野菊花茎叶 随意
盐,醋,香油 适量

凉拌野菊的做法  

  1. 把野菊花用盐水洗净

    凉拌野菊的做法 步骤1
  2. 锅内烧开水,加入适量盐和油,将洗净的野菊花放入,烫十秒钟,不用烫太久

    凉拌野菊的做法 步骤2
  3. 将野菊花捞出沥干水份,根据口味加入适量盐,醋,香油

    凉拌野菊的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,装盘即可!

    凉拌野菊的做法 步骤4

小贴士

不在沸水中烫的话会比较苦,当然喜欢原味的同学也可以把这一步骤省略,应该会更清凉,哈哈。还有,如果追求口感的话,可以先烫,烫之后捞出再过凉水,然后再拌

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